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全自动大冻盘肉低温高湿解冻机

发布时间:2020-09-30     
  • 产品详情

低温高湿解冻机工作原理: 

利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在风箱内,由侧孔喷出,解冻过程由冷风机送风保证解冻间的气体循环流动,风箱在解冻间两侧,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。

解冻优势:

1)解冻过程可阶段性控制;

2)保持产品原有色泽;

3)失水率低、防止小的蛋白质流失;

4)产品解冻快速均匀、能耗低;

5)抑制微生物的生长;

6)单位面积使用率高;

7)设备可作冷藏保鲜使用;

8)可根据客户需求量身定做。