全自动大冻盘肉低温高湿解冻机

低温高湿解冻机工作原理： 

利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，解冻过程由冷风机送风保证解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以保证送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻结束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。

解冻优势：

1）解冻过程可阶段性控制；

2）保持产品原有色泽；

3）失水率低、防止小的蛋白质流失；

4）产品解冻快速均匀、能耗低；

5）抑制微生物的生长；

6）单位面积使用率高；

7）设备可作冷藏保鲜使用；

8）可根据客户需求量身定做。