中文

全国咨询热线

15269130891

15269130891

产品分组

全国咨询热线

15269130891

地址:山东省济南市历下区鲁商盛景广场公寓C楼1513

当前位置 : 首页>产品>冻猪肉解冻机>冻猪肉解冻机

冻猪肉解冻机

发布时间:2020-09-26     
  • 产品详情

产品介绍:

利用低温高湿,臭氧高压静电杀菌直接对冻肉进行解冻,解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间,由冷却机送风,解冻过程由冷却风机吸风,轴流风机送风,保证解冻间的气体循环流动,送风机在解冻间顶部两侧,由风机送风以保证送风的压力均衡。同时送风带动低温湿气变成雾状循环流动,保证解冻间的湿度。解冻间中部,回风入冷却机,自动控制解冻间的温度,湿度。在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜。

工艺流程:

先把冻肉推入解冻间,选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品,将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀,静置五分钟,保证探针测温准确,然后启动机器,本机会根据冻肉制品的内外温度,自动选择解冻模式,自动开启内部臭氧高压静电杀菌,高压自动加湿,循环风机无死角循环,采用七段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,当解冻工作结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以保持肉的新鲜度。

操作步骤:

1.设定房间温度17-19℃,肉品表面达到温度-6℃。

2.设定房间温度15-17℃,肉品表面达到温度-4℃。

3.设定房间温度13-15℃,肉品表面达到温度-2℃。

4.设定房间温度11-13℃,肉品中心达到温度-2℃。

5.设定房间温度9-11℃,肉品中心达到温度-1℃。

6.设定房间温度6-7℃, 肉品中心达到温度2℃。

7.设定房间温度2℃储藏保鲜。

另:设定正常湿度95-99,通过加、停蒸汽控制。

适用范围:

用于大块猪牛羊肉等肉类、猪肉六分体、牛肉四分体、海鲜冰盘等的批次性解冻。